Lektoři

Ing. Mgr. Jitka Jirků

Vystudovala VŠE obor managment ve zdravotnictví a 1.LF UK v Praze obor nutriční terapie. Již 13 let se věnuje výživě a to nejen u zdravých, ale i nemocných klientů/pacientů. 

Pracuje jako nutriční specialista v sociálních a zdravotních službách a současné době v rámci doktorského studia také vyučuje na 1.LF UK v Praze. 

 


V současné době nabízíme následující semináře s tímto lektorem:

Jejda, už Vám zase zaskočilo, paní Tichá! aneb Výživa u klientů s demencí

Datum konání:
09.10.2025
Lektor:
Ing. Mgr. Jitka Jirků
Cílová skupina:
zdrav. pracovník, soc. pracovník, pracovník v soc. službách
Místo konání:
Webinář
Počet hodin:
8
Cena:
1390 Kč / 1890 Kč (člen APSS ČR / nečlen)

ŠKOLENÍ PROBÍHÁ ON-LINE! Je nezbytné stažení aplikace Microsoft Teams.
Počítač (stolní nebo notebook), který má:
  • funkční mikrofon 
  • funkční sluchátka (sluchátka jsou lepší než reproduktory, protože nevytváří zvukovou vazbu a ozvěnu mezi mikrofonem a sluchátky, nerušíte tak ostatní) 
  • funkční webkameru
  • kvalitní internetové připojení
 
Cílem kurzu je přiblížit účastníkům možnosti podávání stravy seniorům s Alzheimerovou demencí, kteří jsou ohroženi poruchami výživy. Charakterizovat onemocnění, jeho fáze a poruchy výživy v jednotlivých stádiích. Dále se zaměříme na specifika připravované a podávané stravy, kulturu stolování a možnosti doplňkové stravy. Podávání jídla těmto seniorům by se mělo stát nejen základní lidskou potřebou, ale také radostí.
 

Přihlásit Pozvánka


Výživa a stravování v sociálních službách

Datum konání:
30.10.2025
Lektor:
Ing. Mgr. Jitka Jirků
Cílová skupina:
zdrav. pracovník, soc. pracovník, pracovník v soc. službách, ostatní, management
Místo konání:
Webinář
Počet hodin:
8
Cena:
1390 Kč / 1890 Kč (člen APSS ČR / nečlen)

Seminář seznamuje s možnostmi podávání stravy seniorům s demencí, kteří jsou ohroženi poruchami výživy. Cílem kurzu je charakterizovat onemocnění, jeho fáze a poruchy výživy v jednotlivých stádiích.

Dále se zaměříme na specifika připravované a podávané stravy, kulturu stolování a možnosti doplňkové stravy tak, aby pro klienta bylo jídlo nejen základní lidskou potřebou, ale také radostí.

Přihlásit Pozvánka


Výživa a stravování v sociálních službách

Datum konání:
13.11.2025
Lektor:
Ing. Mgr. Jitka Jirků
Cílová skupina:
management, ostatní, pracovník v soc. službách, soc. pracovník, zdrav. pracovník
Místo konání:
Unie zaměstnavatelských svazů ČR, Na Pankráci 322/26, 140 00, Praha 4
Počet hodin:
8
Cena:
1490 Kč / 1990 Kč (člen APSS ČR / nečlen)

Seminář seznamuje s možnostmi podávání stravy seniorům s demencí, kteří jsou ohroženi poruchami výživy. Cílem kurzu je charakterizovat onemocnění, jeho fáze a poruchy výživy v jednotlivých stádiích.

Dále se zaměříme na specifika připravované a podávané stravy, kulturu stolování a možnosti doplňkové stravy tak, aby pro klienta bylo jídlo nejen základní lidskou potřebou, ale také radostí.

Přihlásit Pozvánka


Včasné rozpoznání rizika podvýživy a možnosti řešení v sociálních službách

Datum konání:
14.11.2025
Lektor:
Ing. Mgr. Jitka Jirků
Cílová skupina:
zdrav. pracovník, soc. pracovník, pracovník v soc. službách, ostatní
Místo konání:
Webinář
Počet hodin:
8
Cena:
1390 Kč / 1890 Kč (člen APSS ČR / nečlen)

ŠKOLENÍ PROBÍHÁ ON-LINE! 

Je nezbytné stažení aplikace Microsoft Teams a počítač (stolní nebo notebook), který má:

  • funkční mikrofon 
  • funkční reproduktory
  • funkční webkameru
  • kvalitní internetové připojení

Rozpoznání rizika podvýživy a umění ho řešit je nedílnou a velmi důležitou součástí péče o klienta. Pro pochopení důležitosti výživy, zejména u seniorů a jejich individuálních potřeb, je důležité si uvědomit kompletní propojenost celého metabolismu našeho organismu se stravou, kterou konzumujeme. Každá složka stravy má pro naše tělo svůj význam a její nadbytek nebo nedostatek má vliv na celkové fungování většiny našich základních životních funkcí. Je nezbytné zabývat se nejen podvýživou, ale i sarkopenií a syndromem tzv. křehkosti seniora, neboť i tato úskalí provází stáří. Řešení těchto potíží můžeme najít nejen v rámci běžné stravy a její úpravy, ale můžeme také využít nutriční podporu, tzv. klinickou výživu.

OBSAH KURZU:

  • Základní složky stravy
  • Metabolismus a jeho změny vlivem nemoci a stáří
  • Změny tělesného složení ve stáří
  • Definice podvýživy, sarkopenie, křehkosti
  • Úprava stravy
  • Klinická výživa
  • Dysfagie
  • Zahušťování v praxi

Přihlásit Pozvánka


Včasné rozpoznání rizika podvýživy a možnosti řešení v sociálních službách

Datum konání:
27.11.2025
Lektor:
Ing. Mgr. Jitka Jirků
Cílová skupina:
ostatní, pracovník v soc. službách, soc. pracovník, zdrav. pracovník
Místo konání:
Unie zaměstnavatelských svazů ČR, Na Pankráci 322/26, 140 00, Praha 4
Počet hodin:
8
Cena:
1490 Kč / 1990 Kč (člen APSS ČR / nečlen)

Rozpoznání rizika podvýživy a umění ho řešit je nedílnou a velmi důležitou součástí péče o klienta. Pro pochopení důležitosti výživy, zejména u seniorů a jejich individuálních potřeb, je důležité si uvědomit kompletní propojenost celého metabolismu našeho organismu se stravou, kterou konzumujeme. Každá složka stravy má pro naše tělo svůj význam a její nadbytek nebo nedostatek má vliv na celkové fungování většiny našich základních životních funkcí. Je nezbytné zabývat se nejen podvýživou, ale i sarkopenií a syndromem tzv. křehkosti seniora, neboť i tato úskalí provází stáří. Řešení těchto potíží můžeme najít nejen v rámci běžné stravy a její úpravy, ale můžeme také využít nutriční podporu, tzv. klinickou výživu.

OBSAH KURZU:

  • Základní složky stravy
  • Metabolismus a jeho změny vlivem nemoci a stáří
  • Změny tělesného složení ve stáří
  • Definice podvýživy, sarkopenie, křehkosti
  • Úprava stravy
  • Klinická výživa
  • Dysfagie
  • Zahušťování v praxi

Přihlásit Pozvánka