Včasné rozpoznání rizika podvýživy a možnosti řešení v sociálních službách

ŠKOLENÍ PROBÍHÁ ON-LINE! 

Je nezbytné stažení aplikace Microsoft Teams a počítač (stolní nebo notebook), který má:

• funkční mikrofon 
• funkční reproduktory
• funkční webkameru
• kvalitní internetové připojení

____________________________________________________________________________________________________________________

Obsah semináře:

• Základní složky stravy: Bílkoviny, sacharidy, tuky a jejich význam v organismu
• Metabolismus a jeho změny vlivem nemoci a stáří: Změny fungování trávicího traktu, srdečně - cévního systému a jiných důležitých orgánů vzhledem ke stáří.
• Změny tělesného složení ve stáří: Svalová a tuková hmota, množství vody v těle seniora
• Definice podvýživy, sarkopenie, křehkosti: Diagnostika jednotlivých skupin onemocnění, příznaků.
• Úprava stravy: Úprava konzistence stravy, fortifikace
• Klinická výživa: Rozdělení, druhy, indikace, sledování efektu
• Dysfagie: Diagnostika a možnosti řešení 
• Zahušťování v praxi (praktické cvičení): Nácvik zahušťování tekutin na různé konzistence, druhy přípravků